Vellutata di zucca con i suoi semi e ricotta affumicata

€ 10.00

Tagliatelle monograno Felicetti al ragù di cervo

€ 13.00

Risotto al radicchio e gongorzola (tempo di attesa: 20min)

Filetto di maiale allo zafferano con zucca, cipolle borettane in agrodolce e tartufo nero

€ 18.00

Cervo in salmì con polentina di Storo gratinata e formaggio Puzzone di Moena

Insalata mista di stagione 

€ 5.00

Insalata anti-age (avocado, mela verde, noci, semi oleosi, mirtilli rossi disidratati) 

Tiramisù classico

€ 8.00

Strudel alla moda trentina con crema alla vaniglia

ANTIPASTI

Tartare di spigola, carciofi croccanti e uova di lompo 

€ 16.00

Capesante gratinate agli agrumi

€ 12.00

Carpaccio di trota salmonata affumicata, pan brioche e burro d’alpeggio

€ 12.00

PRIMI

Paccheri monograno Felicetti al ragù di pesce

€ 14.00

Linguine agli scampi

€ 12.00

Tagliolini al nero di seppia con astice

€ 22.00

SECONDI

Pescatrice, pomodori in concassè e mayonese al lime

€ 24.00

Filetto di branzino ai ferri, olio EVO del Garda e sale maldon con misticanze di stagione 

€ 22.00

PRIMI

Spätzle con panna e prosciutto

€ 8.00

Pasta corta con pomodoro/ragù

€ 7.00

SECONDI

Cotoletta panata

€ 12.00

Petto di pollo ai ferri

€ 22.00