RISTORANTE

Vellutata tiepida di zucchine e menta, cremoso di bufala e miglio soffiato

€ 10.00


 

Tortino di verdure, trota salmonata sott’olio su insalatina di stagione

€ 12.00


 

Tartare di carne salada Trentina, crema di cannellini e tortilla di mais

€ 12.00


 

Salumi e formaggi fiammazzi con composte di frutta

€ 12.00


Mezzelune di patate alle mele e speck con fonduta al Trentingrana e nocciole

€ 12.00


 

Maltagliati di Schüttelbrot con funghi porcini, pomodorini e salsa verde

€ 12.00


 

Pennoni cacio, pepe e grappa selezione Felicetti “Il Cappelli”

€ 11.00


 

Spätzle verdi agli spinaci con prosciutto affumicato e panna

€ 11.00


 

Canederli di speck al burro con cappuccio viola al cumino

€ 11.00

Cotoletta di sedano rapa, maionese al cren e ketchup alla rapa rossa

€ 12.00


 

Galletto nostrano al forno con sugo alla cacciatora e porcini

€ 15.00


 

Maialino farcito con radicchio su purea di topinambur all’olio di sesamo

€ 18.00


 

Filetto di manzo CBT al Teroldego, cipolla rossa all’agro e patate arrosto

€ 22.00


 

Cervo in salmì con polentina di Storo

€ 20.00

Insalata mista di stagione

€ 5.00


 

Insalata anti-age (avocado, mela verde, noci, semi oleosi, mirtilli rossi disidratati)

€ 12.00


 

Cremoso allo strudel, briciole alla cannella e croccante ai pinoli

€ 8.00


 

Panna cotta alla camomilla, melissa e pesca con biscotto al miele

€ 8.00


 

Pavlova con mousse allo yogurt e frutti di bosco

€ 8.00


 

Torta fresca al cioccolato, liquirizia e salsa mou

€ 8.00

Liberare la mente e riconnetterci con la nostra vera essenza.... Abbiamo pensato di introdurre un esercizio hatha yoga settimanale con istruttrice certificata, a richiesta anche bisettimanale.

Freeing our mind and reconnecting with our true essence... We came up with the idea to introduce a weekly hatha yoga exercise with a certified instructor, also bi-weekly on request.

Escursioni giornaliere sul Lagorai e per i più esperti o temerari ferrata con guida alpina in totale sicurezza, con fantastico panorama a 360 gradi! Richiedeteci programma

Daily hiking tours on the Lagorai mountains and, for the more experienced or daring, via ferrata with a mountain guide in total safety, with a fantastic 360° panorama! Ask for the programme