BOLLICINE – PROSECCHI – CHAMPAGNE

 

    • PROSECCO UND CHAMPAGNER

    • PROSECCO EXTRA DRY VALDOBBIADENE

      23.00

      Colore giallo paglierino scarico, tendente al verdolino. Massima limpidezza e perlage minuto e persistente. Il profumo è intenso, fruttato, persistente e ricorda in particolare la mela golden matura e i fiori d'acacia. In bocca è piacevolmente snello e leggero di alcool, di grande morbidezza, con buona persistenza e finale fruttato.

      Vallis Mareni - Conegliano Tre Comuni - Veneto

    • CHAMPAGNE BRUT GRANDE RESERVE CHARDONNAY

      58.00

      Paglierino con sfumature giallo limone, bollicine fini, effervescenza esuberante. Naso inizialmente timido, caratterizzato da profumi tipici di gesso, panna e sbuffi iodiati, cui seguono note di frutta secca ed erbe aromatiche. Il sorso è cremoso, con chiari ritorni di arachidi e scorza di agrumi, sostenuti da acidità affilata ed intenso finale iodato.

      Casters - Francia

    • CHAMPAGNE BRUT AUTHENTIC MEUNIER

      58.00

      BLANC DE NOIRS

      Champagne ottenuto da uva Pinot Meunier, la riserva Brut è il frutto di una delicata miscela di vini di riserva di diversi raccolti. Biglietto da visita della cantina, ha una fragranza rotonda, flessibile e fruttata.

      Apollonis - Francia

    • SEKT TRENTINO

    • NOSIOLA BRUT ARLECCHINO TIRAGE

      23.00

      Questo vino, ottenuto dalla spremitura dei grappoli dorati della Nosiola e rigorosamente fermentato in autoclavi, come Arlecchino si caratterizza per la freschezza, la gioiosità, il brio e insieme per il gusto scanzonato e accattivante

      Zeni - Grumo San Michele all'Adige - TN

    • CIMBRUS BRUT - CEMBRANI D'AUTORE

      39.00

      Il Lagarino Bianco è un’uva tradizionale trentina che si caratterizza per la spiccata freschezza e per le note agrumate. Era coltivata in Val di Cembra, sopra Meano, nei dintorni di Pergine e nella Valle del Sarca. Lo spumante ha un colore giallo paglierino scarico, sentori di pompelmo, sapore sapido, astringente e acidulo.

      Alfio Nicolodi - Cembra - TN

    • CHARDONNAY BRUT DOSAGGIO ZERO

      31.00

      Vino ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia con il metodo Classico. Dopo un periodo di permanenza sui lieviti di ventotto mesi, le bottiglie vengono sboccate e colmate con lo stesso vino. È lo spumante figlio dell’annata e del lento affinarsi sui lieviti.

      Vallarom - Avio - TN

    • TRENTO DOC

    • TRENTO DOC BRUT MONFORT

      29.00

      Ottenuto da uve Chardonnay. Affina sui propri lieviti per 36 mesi; vino spumante con profumi netti, intensi e fruttati. In bocca è secco, pieno, fragrante, armonico e ben equilibrato. Perlage fine e persistente.

      Casata Monfort - Lavis - TN

    • TRENTO DOC ROSE' BRUT - MASO NERO

      40.00

      Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero. Vino dal colore rosa antico con riflessi ramati. Profumo elegante di frutti di bosco amalgamato con note di vaniglia e crosta di pane. Al gusto fine ed elegante con ottima acidità e persistenza

      Zeno - Grumo San Michele all'Adige - TN

    • TRENTO DOC BRUT MAXIMUM

      40.00

      Cantina Ferrari - TN

    • TRENTO DOC PERLE'

      50.00

      Cantina Ferrari - TN

    • WEINE IM GLAS – BLASEN

    • PROSECCO VALDOBBIADENE

      5.00

      Vallis Mareni - Veneto

    • NOSIOLA BRUT

      6.00

      Arlecchino Zeni - Trentino